מסעדת המוציא

מסעדה כשרה עם גישה קולינרית אותנטית

מסעדת "המוציא" הינה מסעדה כשרה בירושלים  אשר נפתחה בשנת 2012 באחת מהסמטאות הציוריות של שוק מחנה יהודה.  לאחרונה עברה המסעדה למשכנה החדש והקסום בבניין עתיק ברחוב יפו 113. המסעדה מציגה  גישה קולינרית אותנטית שונה בנוף המקומי עם תפריט צפון אפריקאי המתבטא בטעמים, בניחוחות וצבעים עזים ומגוונים וזאת תוך יצירת חוויה תרבותית שורשית הנשענת על מטבח אלג'ירי המסורתי בשילוב אלמנטים ירושלמים מקומיים.

המסעדה מושפעת מאופיו הרב גוני  של השף אבי לוי ומחוויותיו האישיות – החל מילדותו בשכונת מוסררה הירושלמית, דרך תחנות שונות בחייו והשפעותיהן הקולינריות הייחודיות וכלה במסעותיו ברחבי העולם בחיפוש אחר השראות גסטרונומיות. כל אלו באים לכדי ביטוי  באופייה העיצובי של "המוציא" ובולטים בפריטים הייחודים המעטרים את קירות המסעדה אותם ליקט בנחישות במהלך מסעותיו המרתקים.

קרא עוד

תפריט מענג ומלא בטעמים

התפריט אותו מציג לוי ב-"המוציא", משלב בין זיכרונות ילדותו בירושלים,  שורשיו התרבותיים והקולינריים מאזור המגרב וצמיחתו המקצועית כשף.
למנות האייקוניות המוכרות מהעבר כגון סיגר שקדי עגל ושפונדרה, פסטיה עוף שקדים וזעפרן ו-"בולט ", מחבת של קציצות אלג'יריות פריכות וכרוב ובצל מאודה, נוספו שלל מנות חדשות המייצגות את סגנונו הגסטרונומי.

בין המנות החדשות בתפריט, ניתן למצוא זנב שור, ספינג' כבד אווז, מופלטה של אנטריקוט, ברבוניות וצ'יפס מרוקאי, בשר לחי חריף וקינוחים חדשים ומפתיעים.
מעבר לאזורי ישיבה המותאמים למספר רחב של סועדים מציעה "המוציא" קומת אירוח נפרדת המיועדת לקיום, עסקיים ומשפחתיים.

אירועים

בואו לחגוג איתנו בהמוציא!

מסעדת המוציא בירושלים מזמינה אתכם לערוך אירועים במסעדת השף המצליחה של השף אבי לוי!
אנו מזמינים אתכם לחווית אירוח קולינרית משובחת באווירה הייחודית והאותנטית שמאפיינת את המסעדה הירושלמית.

המוציא שוכנת במרכז העיר ירושלים בסמוך לשוק מחנה יהודה, ובה קומת גלריה אותנטית ומעוצבת בסגנון צפון אפריקאי המתאימה לאירועים באווירה פרטית וחמה המתאימה לקבוצות, פרטיים, משפחות, ארגונים, בעלי עסקים ועוד.
הקומה מכילה עד 80 סועדים מאובזרת במערכת סאונד מתקדמת, מוזיקה, מסך, מקרן, חיבור למצגות, מיזוג אוויר ואווירה פרטית.

קראו עוד

מבשלים עם אבי

"החלל החדש של המסעדה גדול, כמובטח, והעיצוב החם יוצר אווירה מזמינה "

foodis | דצמבר 2017

לכתבה המלאה

"אבי לוי עובר עם מסעדת המוציא ללוקיישן חדש בירושלים"

וואלה! פוד | אוגוסט 2017

לכתבה המלאה

"Chef Avi Levy serves you his soul
in a dish"

Jerusalem Post | ספטמבר 2017

לכתבה המלאה

"אז איך המוציא החדשה של השף אבי לוי?"

הארץ | דצמבר 2017

לכתבה המלאה

"שף אבי לוי משיק את מסעדת המוציא במיקום חדש "

2eat | אוגוסט 2017

לכתבה המלאה

"אז איך המוציא החדשה של השף אבי לוי?"

הארץ | דצמבר 2017

לכתבה המלאה

"שף אבי לוי משיק את מסעדת המוציא במיקום חדש "

2eat | אוגוסט 2017

לכתבה המלאה

צור קשר

רחוב יפו 113, ירושלים

שעות פעילות:
ימים א-ה 12:00-24:00
שישי משעה 11:30
עד שעתיים לפני כניסת השבת

טלפון – 02-6310050
לאירועים וקבוצות שלוחה 3

hamotzi31@gmail.com

הזמן מקום צרו קשר