מסעדה בירושלים עשויה להיות בילוי מהנה ואפילו מענג, אם משכילים לבחור אותה נכון. מסעדה יכולה לשמש למטרת בילוי של ערב רומנטי עם בן או בת הזוג, למטרת חגיגה משותפת עם כמה חברים או למטרת אירוע של ממש עם כמות מוזמנים גדולה או קטנה. בכל מקרה, יש לא מעט מסעדות כשרות בירושלים מהן ניתן לבחור. כאשר הולכים למסעדה, בין אם מדובר בארוחה אישית ובין אם באירוע גדול, מוציאים סכומים לא מבוטלים של כסף- ולכן, חשוב מאוד לבחור את המסעדה הנכונה שאכן תעניק תמורה מלאה עבור המחיר.
כיצד ניתן לדעת האם מסעדה, ואפילו כזו שנחשבת מומלצת ומוצלחת, היא אכן כזו?
היעזרו בהמלצות של חברים ומכרים
אחת מן הדרכים להתרשם מטיבה של מסעדה מבלי לבקר בה בעצמכם היא לשמוע טיפים והמלצות מפי חברים או מכרים. הם יוכלו לספר לכם על החוויה שלהם מן המסעדה, באופן אובייקטיבי. כך, תוכלו לדעת לאיזו מסעדה כדאי ללכת, ומאיזו מסעדה כדאי דווקא להדיר את רגליכם. עם זאת, מדובר במדד מעט בעייתי על מסעדה- אחרי הכל, לכל אחד ואחד מאיתנו יש טעם אישי אחר, וכן סטנדרטים אחרים בבחירת מסעדות. לכן, גם אם מדובר באנשים שקרובים אליכם, יכול להיות שתתאכזבו מהמסעדה גם לאחר שקיבלתם עליה המלצות.
מיקום המסעדה
דרך אובייקטיבית יותר לבחון את טיבן של מסעדות בירושלים היא לבחון את המיקום שלהן. הרחוב והשכונה בהם נמצאת המסעדה יכולים להגיד לא מעט על טיבי המסעדה ואפילו על השירות. כדאי להעדיף מסעדות שממוקמות באיזורים "רשמיים" ומרכזיים ולא במקומות חשוכים ומאולתרים. כמו כן, כדאי לבחור במסעדה אשר מתחשבת באורחיה מבחינת הנגישות למקום- מסעדה אשר מספקת מספיק חניה נוחה עבור כל הסועדים היא ככל הנראה מסעדה ששמה דגש על השירות והרווחה של הלקוח.
יש לציין כי מיקום המסעדה עשוי להיות בעל השפעה רבה על חווית הביקור בה. אם, למשל, המסעדה ממוקמת על צלע אחד מהרי ירושלים ומשקיפה לנוף מרהיב- הדבר עשוי לשדרג את החוויה, ללא קשר לטיב האוכל המוגש. עניין דומה הינו האופן בו המסעדה מעוצבת- כדאי לבחון את עיצוב המקום ולראות אם הוא מתאים לטעמכם ולסגנון שלכם, שכן גם לעיצוב יש חשיבות רבה לגבי האווירה השוררת במקום.
תפריט המסעדה
עוד דרך להתרשם מן המסעדה היא להעיף מבט בתפריט שלה. מסעדה טובה היא מסעדה אשר התפריט שלה כולל היצע גדול של מנות מגוונות המתאימות לטעמים מגוונים, ומותאמת ללקוחות בעלי צרכים שונים (רגישים לצליאק, שומרי משקל, צמחוניים ועוד).
עם זאת, כדאי לשים לב שההיצע אינו רחב מדי ושהוא אינו חורג מתחום ההתמחות של המסעדה- למשל, מסעדה המגישה אוכל בסגנון ישראלי, אסיאתי וצרפתי בו זמנית עלולה שלא להצטיין באף אחד מן הסגנונות.