תפריט אירועים צהריים

* כל המנות מוגשות למרכז שולחן *

 

אפרטיף:
פרנה חמה עם סלטים של בית.

 

ראשונות לבחירה:

מעקוד פרסה – פשטידה מרוקאית מתפו"א ועשבי תיבול {צ}

שופלור – פרחי כרובית מטוגנת בטחינה ועריסה {צ}

החומוס של אבי – עם גרגרים ושמן זית

חומוס – עם פלפל חריף מטוגן

קוארה דל חוט – קציצות דגים ברוטב פיקנטי

סלט שוק – וכרובית מטוגנת מירקות טריים

חציל בלאדי קלוי באש – שמן זית, אגוזי מלך קצוצים ופטרוזליה

דגים בשרמולה – פפילה של דג מטוגן ברוטב אלגיראי

סיגר בשר חריף אש – מעלי בריק ממולא בבשר {חריף מאוד}

 

מנות עיקריות:

בשר ראש (לחי) – וגרגירי חומוס פיקנטי

מעורב המוציא – שקדי עגל, פרגיות, טחולים, שפנדורה, בצל ופלפל

ארטישוק ממולא בפרגית – ברוטב לימונים, חומוס, וזיתי קלמטה

בולט – מחבט של קציצות אלג'יראיות ממולאות באורז מצופה בסולת

חזה עוף באריסה – מוקפץ עם פלפל ובצל באריסה של בית ולימון כבוש

סלט חזה עוף – ואנטי פסטי ירקות צלויים

 

תוספות:

2 סוגים שונים של תוספות המשתנות כל יום.

סלט עלים –  בויניגרט הדרים ושקדים קלויים

או סלט ירקות – קצוץ דק עם לימון ושמן זית

 

לסיום מתוק:

מבחר הקינוחים של אמא מרים – שבקייה, עוגת סולת, סיגר אלגיראי, יו יו.

שתיה קלה – תפוזים \ לימונדה \ אשכולית אדומה \ סודה \ מים

שתיה חמה לבחירה – תה נענע מרוקאי \ קפה שחור

 

מחיר לסועד:

תפריט צהרים – לבחירה: 3 ראשונות + 3 עיקריות – 160 ש"ח

תפריט משודרג – לבחירה: 4 ראשונות + 3 עיקריות – 170 ש"ח

תפריט פרימיום – לבחירה: 4 ראשנות + 4 עיקריות – 180 ש"ח

 

 

*המחיר כולל מע"מ.

*התפריט מוגש עד השעה 17:00

*לא כולל שירות.

*ניתן להוסיף  כוס יין או כוס בירה בתוספת 15 ש"ח לאדם.