תפריט אירועים צהריים

תפריט אירועים צהריים

* כל המנות מוגשות למרכז שולחן *

 

אפרטיף:
סלטים מבושלים ופיתה בעבודת יד {ט}

 

ראשונות לבחירה:

סיגר בשר – חריף אש

החומוס של אבי חומוס גרגירים שמן זית ופטרוזיליה {ט}

החומוס של אבי עם פלפל חריף מטוגן ושמן זית {ט}

סלט ירקות קצוץ לימון שמן זית {ט}

סלט שוק ירקות טריים בשמן זית ולימון עם פרחי כרובית מטוגנת {ט}

סלט עלים פלפלים ושקדים קלויים בויניגרט של נענע ודבש {ט}

סלט טבולה בורגול נענע, פטרוזיליה, בצל, עגבניות לימון ושמן זית {ט}

מעקוד פשטידה מרוקאית מתפוחי אדמה ועשבי תיבול {צ}

"שופלור" פרחי כרובית מטוגנת מוגש עם צלוחית של טחינה ועריסה ביתית {צ}

דגים ב"שרמולה" פילה בס מטוגן, מוגש עם רוטב תבלינים אלג'יראי

"קוארה דל חוט" קציצות דגים פיקנטיות ברוטב אדום כוסברה ושום

 

עיקריות לבחירה:

בשר ראש (לחי) בבישול פתיליה ארוך עם גרגירי חומוס פיקנטי

"בולט" מחבת של קציצות בשר אלג'יראיות ממולאות באורז ומצופות בסולת מוגש עם תבשיל של כרוב ובצל
מאודה פיקנטי

ארטישוק ממולא בפרגית ברוטב של חומוס, לימונים וזיתי קלמטה

סופריטו בשר צלי בשר בבישול ארוך עם תפוחי אדמה וציר עגל

"מעורב המוציא" שקדי עגל, טחולים, פרגית, שפונדרה, בצל ופלפלים מוגש על אורז

חזה עוף טרי באריסה מתובלת על הגריל

סלט עוף ואנטיפסטי ירקות צלויים, ושום קונפי

עיקריות פרימיום לבחירה בתוספת של 10/20/30 ₪ לסועד

חריימה סלמון פילה סלמון טרי ברוטב חריימה חריף

טפייה עראיס פיתה בעבודת יד ממולאת בבשר כבש וגזר

 

שתיה קלה תפוזים/ לימונדה/ מים

שתיה חמה תה נענע מרוקאי/ קפה שחור

לסיום מתוק מבחר הקינוחים עבודת ידה של אמא מרים

 

מחיר לסועד:

תפריט צהרים – לבחירה: 3 ראשונות + 3 עיקריות – 160 ש"ח

תפריט משודרג – לבחירה: 4 ראשונות + 3 עיקריות – 170 ש"ח

תפריט פרימיום – לבחירה: 4 ראשנות + 4 עיקריות – 180 ש"ח

 

*המחיר כולל מע"מ.

*התפריט מוגש עד השעה 17:00

*לא כולל שירות.

*ניתן להוסיף  כוס יין או כוס בירה בתוספת 15 ש"ח לאדם.

*שאר התוספות בתשלום. המגוון נתון לשינוי בהתאם לשינוי בתפריט/ עליית מחירים.

*המקום במסעדה משוריין לשעתיים לכל היותר לטובת האירוע

יינות:

יקב תבור- סובניון בלאן (לבן) 100 ש"ח

אדמה שרדונה (לבן) 100 ש"ח

אדמה קברנה סובניון (אדום) 100 ש"ח

סופה (אדום) 130 שח

יקב רקנאטי- יונתן (אדום\לבן) 90 ש"ח

קברנה סובניון (אדום) 120 ש"ח

שרדונה (לבן) 120 ש"ח

בלו נאן- גוורצטרמינר 120 ש"ח

בירת מהחבית:

טובורג 15 ש"ח

ויינשטפן 15 ש"ח

סטלה 15 ש"ח

וויסקי:

רד לייבל 350 ש"ח

גולד לייבל 450 ש"ח

בלאק לייבל 550 ש"ח

בלו לייבל 900 ש"ח

וודקה:

בקבוק ליטר+ חמוציות/ראשן + XL6

סמירנוף 500 ש"ח

קטל וואן 550 ש"ח

גרייגוס 650 ש"ח