תפריט צהריים

מנות פתיחה

אפרטיף – סינייה של סלטים ופיתה בעבודת יד {ט} – 28 ש"ח

החומוס של אבי עם גרגירים ושמן זית {ט} – 38 ש"ח

החומוס של אבי עם פלפל חריף מטוגן {ט} – 38 ש"ח

חציל קלוי בשמן זית ואגוזי מלך קצוצים {ט} – 39 ש"ח

סיגר בשר חריף אש בעבודת יד – 42 ש"ח

 

סלטים

סלט ירקות קצוץ לימון ושמן זית {ט} – 38 ש"ח

סלט שוק: מבחר ירקות טריים וכרובית מטוגנת {צ} – 44 ש"ח

סלט עלים פלפלים ושקדים קלויים {ט} – 44 ש"ח

סלט של קיץ – שרי, מלפפון, בצל סגול, גרגירי חומוס, בויניגרט של נענע {ט} – 41 ש"ח

 

ראשונות

מעקוד אלג’יראי – פשטידות מטוגנות מתפוחי אדמה ירקות ועשבי תיבול {צ} – 48 ש"ח

שופלור – פרחי כרובית מטוגנת בטחינה ועריסה ביתית {צ} – 54 ש"ח

מחבת ירקות מוקפצים עם עגבניה ותפוח אדמה צלויים {ט} – 56 ש"ח

דגים ב"שרמולה" פילה של דג ברוטב אלג’יראי פיקנטי ולימוני – 68 ש"ח

קוארה דיל חוט קציצות של דג ברוטב אלג’יראי חריף – 68 ש"ח

סיגר שקדי עגל – סיגר של שקדי עגל ושפונדרה – 68 ש"ח

 

עיקריות

המנה של אמא היום??? – 72 ש"ח

חריימה סלמון – פילה סלמון טרי ברוטב של חריימה חריף – 82 ש"ח

בשר ראש וגרגירי חומוס פיקנטי – 72 ש"ח

בולט – מחבת של קציצות אלג’יראיות מצופות בסולת עם תבשיל של כרוב ובצל – 71 ש"ח

ארטישוק ממולא בפרגית ברוטב של חומוס לימונים וזיתי קלמטה- 72 ש"ח

סופריטו בשר – בבישול פתיליה ארוך בציר עגל ותפוחי אדמה – 72 ש"ח

מעורב המוציא – שקדי עגל, טחולים, פרגית שפונדרה בצל ופלפלים – 72 ש"ח

חזה עוף בעריסה ולימון כבוש על הגריל – 71 ש"ח

ממולאים של אמא – ירקות ממולאים באורז ועשבי תיבול {ט} – 69 ש"ח

טפייה עראייס – פיתה בעבודת יד ממולאת בכבש, גזר ולימון – 72 ש"ח

סלט עוף – ואנטי פסטי ירקות צלויים – 71 ש"ח

הקציצות של אדיר – קציצות בקר ברוטב עגבניות עשיר – 66 ש"ח

שניצלונים וציפס – שניצל מעוף טרי – 55 ש"ח

 

{ט} – מנה טבעונית / {צ} – מנה צמחונית