תפריט אירועים ערב ספיישל

* כל המנות מוגשות למרכז שולחן *

אפרטיף:
פרנה חמה עם סלטים של בית

ראשונות לבחירה:

מעקוד פרסה – פשטידה של תפו"א כרישה וירק {צ}

שופלור – כרובית מטוגנת עם טחינה לבנה ועריסה {צ}

פסטייה של עוף – עם שקדים וזעפרן

פילה ברבוניות – מטוגנות ברוטב קונפי פלפלים, כוסברה, שום וצ'יפס

סיגר בשר – בעבודת יד ממולא בבשר בקר חריף אש

דגים בשרמולה – פילה דג באס מטוגן ברוטב אלג'יראי פיקנטי

עיקריות לבחירה:

סיגר שקדי עגל ושפונדרה

מעורב המוציא – פרגית, שקדי עגל ושפונדרה

מוח עגל ופלפלים – לימונים, עריסה חריפה או גרגירי חומוס

"טפייה עראייס" – פיתה בעבודת יד ממולאת בכבש ולימון כבוש

פילה של דניס – טרי וצלוי ברוטב חריימה חריף

פרנה של מוח – מטוגן עם איולי פלפלים

מופלטה של אנטריקוט ובצל מקורמל

לשון עגל וביצה עלומה

תוספות:

2 סוגים שונים של תוספות חמות המשתנות כל יום.

סלט עלים –  בויניגרט הדרים ושקדים קלויים {ט}

או סלט ירקות – קצוץ דק עם לימון ושמן זית {ט}

לסיום מתוק:

מבחר הקינוחים של אמא מרים – שבקייה, עוגת סולת, סיגר אלגיראי, יו יו.

שתיה קלה – תפוזים \ לימונדה \ אשכולית אדומה \ סודה \ מים

שתיה חמה לבחירה – תה נענע מרוקאי \ קפה שחור

מחיר לסועד:

תפריט ערב – לבחירה: 4 ראשונות + 3 עיקריות – 260 ש"ח

*המחיר כולל מע"מ.
*לא כולל שירות (תשלום עבור שירות במזומן בלבד).
*אירועים מעל 20 סועדים יש צורך בתשלום מקדמה של 10% בעת ההזמנה.
*כולל בקבוק יין לכל 10 סועדים.
*ניתן להוסיף  כוס יין או כוס בירה בתוספת 15 ש"ח לאדם.

* מנה טבעונית – {ט} *מנה צמחונית – {צ}